21點（英文：Blackjack）起源：
21點（英文：Blackjack），撲克牌玩的賭博遊戲，起源於法國，發揚於美國，
也是賭埸中莊家優勢在概率中最低的一種遊戲（莊家幾乎沒有任何優勢）。
此遊戲在1920~1930年代首次興起，那個時候美國內華達州為了增加財政收入將它合法化，
這個簡單的遊戲受到了玩家們的青睞，為拉斯維加斯以及鄰近州各賭場所必備，而且後來更是風靡整個美國！
21點玩法介紹：
擁有最高點數的玩家獲勝，點數必須等於或低於21點；超過21點的玩家稱為爆牌（Bust）。
2點至10點的牌以牌面的點數計算，J、Q、K 每張為10點，A可記為1點或為11點，
如果玩家會因A而爆牌則A可算為1點，當一手牌中的A算為11點時，這手牌便稱為「軟牌」（soft hand），因為除非玩家再拿另一張牌，否則不會出現爆牌。
莊家在取得17點之前必須要牌，因規則不同會有軟17點或硬17點才停牌的具體區分。
（因為上面這個規則，莊家取得17點之前強迫要牌，很可能要了就會爆牌，對玩家們來說是非常有優勢的規則唷！）
玩家的目的是要取得最接近21點數的牌來擊敗莊家，但同時也要避免爆牌！
若玩家和莊家擁有同樣點數，這樣的狀態稱為「push」，玩家和莊家皆不算輸贏。
每位玩者和莊家之間的遊戲都是獨立的，因此在同一局內，莊家有可能會輸給某些玩家，但也同時擊敗另一些玩家。
牌桌上通常會顯示最小和最大的賭注，每一間賭場的每一張牌桌的限額都不一定。
在第一筆籌碼下注後，莊家開始發牌，若是從一副或兩副牌中發牌，稱為「pitch」牌局；比較常見的則是從四副牌中發牌。
莊家會發給每位玩家和自己兩張牌，莊家的兩張牌中會有一張是點數朝上的「明牌」，所有玩家皆可看見，另一張則是點數朝下的「暗牌」。
若是四副牌時，發牌時點數會朝上，若為「pitch」牌局則發牌時點數朝下。
21點術語介紹：
21點：一張A牌和一張花牌（K、Q或J）或10點牌。
爆掉：加起來超過21點，玩家輸了。
翻倍停叫：玩家將賭注加成兩倍，並向荷官要一張牌，且之後不再要牌的玩法。
叫牌：玩家再要一張牌。
暗牌：莊家拿的第二張牌，通常牌面朝下，直到玩家同意開牌。
保險：如果莊家的明牌是A，玩家可以買保險，如果莊家的暗牌確實是黑桃J，將贏得2倍的保險賭金，同時也把原來的下助籌碼給贏回來了。
平手：玩家手上牌的點數和莊家的點數相同。
軟手：手上的A算作11點而不是1點。
分牌：如果拿到的前兩張牌點數相同，玩家可將其分成兩副單獨的牌，然後兩手同時進行，荷官發牌也要兩處都發。
停牌：玩家不再拿牌。
投降：一些賭場允許玩家在達到一定點數的情況下選擇投降，同時，賭場返還一半的投注金。
明牌：荷官發牌時牌面朝上的牌。
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